Monthly Archive for Dezember, 2008
Meine Männer haben das gleiche Lieblingsessen – das macht es für mich einfach. Wenn ich ihnen also eine Freude machen will, dann gibt es “Lachsnunis” wie unser Sohn sie nennt. Ein schnelles Pastarezept, das superlecker ist und auch für Freunde gerne gekocht wird.
Zutaten: Lachsfilet (gefroren), Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Creme Legere, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Parmesan
Der gefrorene Lachs kommt in eine Pfanne mit Olivenoel und wird von allen Seiten angebraten. Wenn der Lachs zerfällt, kommen Knoblauch und Zwiebeln dazu. Ist alles schön angebräunt kommt eine Tasse Gemüsebrühe und ein Becher Sahne dazu. Mit Creme Legere, Salz und Pfeffer abschmecken, etwas einköcheln lassen. Zum Schluss eine halbe Tasse vom Nudelwasser dazugeben – fertig! Am liebsten essen wir dazu Spaghetti.
Parmesan gehört für uns dazu, auch wenn den Italienern bei Fisch+Parmesan die Haare hochstehen :)
Guten Appetit!
Inspiriert durch Nic habe ich schnell die Schürzen abgelichtet, die ich für meinen Sohn und meinen zukünftigen Dawanda Shop ( dauert aber noch) genäht habe. Die kleinen Küchenhelfer sehen darin so niedlich aus.
Die Erstere ist ganz einfach genäht, das Schnittmuster habe ich von der Schürze einer kleinen Freundin übernommen.
Bei der zweiten habe ich mich dann vom Fliegenpilz – Fieber anstecken lassen und damit das Ganze sauberer aussieht auch doppelt genäht. Eigentlich finde ich sie viel zu schön, um sie wegzugeben. Mal sehen, was mein Sohn sagt, wenn er sie sieht.
Nun ist die schöne Advents- und Weihnachtszeit vorbei, das Jahr neigt sich dem Ende. Gute Vorsätze werden laut und das Sylvesterfest geplant. Wie schön, dass das Wetter momentan so sonnig winterlich ist und in uns die Vorfreude auf den Skiurlaub weckt. Gestern haben wir einen herrlichen Spaziergang gemacht und ich konnte mein Weihnachtsgeschenk ( juhu-eine neue kleine Digi) ausprobieren.
…achherrje, dann ist schon Weihnachtstag. Es ist 23.32Uhr, der Baum ist geschmückt, das Geschenk zusammengebaut, aber immer noch nicht alle Geschenke eingepackt!!! Also, weiter geht`s!
Frohe Weihnachten!
Mein Sohn kann es gar nicht mehr abwarten, bis endlich Weihnachten ist,
a) weil dann ja endlich der Weihnachtsmann kommt,
b) weil er dann endlich die 24 am Adventskalender von Oma und Opa aufmachen kann, aus der ihn schon seit 22 Tagen ein verheißungsvoller Riegel, der etwas rausguckt, magisch anzieht! Das war eine harte Geduldsprobe – für uns alle :)
Ich hingegen könnte noch eine vorweihnachtliche Woche gebrauchen,
a) weil ich die Adventszeit so schön finde und sie immer viel zu schnell vergeht,
b) weil ich noch sooo viel auf meinem Zettel hab!
Wenigstens sind die kleinen Weihnachtsgrüße für die lieben Freunde verpackt und somit in Sicherheit gebracht :)
Was drin ist, wird noch nicht verraten!
…nur für einen Tag…
Wir waren 2 Tage dort und uns hat der Charme dieser Stadt sofort bezaubert. Paris mon amour – wir kommen wieder!
Schön wär`s schon, oder???
Die letzten 2 Jahre sind so schnell vergangen. Jetzt ist unser Kleiner schon so groß und ganz aufgeregt, ob der Weihnachtsmann auch zu ihm kommt. Mal sehen, ob er sich nochmals mit Mütze fotorafieren lässt:)
Juhu, ich bin online. Jetzt muss ich nur noch rausfinden,wie man das Ganze schön macht.
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